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Los (re)comienzos de septiembre
Cuando nos enfrentamos a mediados del mes de junio miramos hacia adelante y (sobre todo a los que tenemos hijos) se nos hace un mundo. Y, sin embargo, tras algunas …

Neurociencia y arquitectura al servicio de la educación
Si pensamos en la clase de un instituto o centro educativo cualquiera, la imagen que nos llega a la mente siempre es la misma: varias filas de sillas y mesas …

¿Comes o disfrutas?
Ingredientes, recetas, técnicas culinarias, prácticas, horarios, costumbres. La gastronomía va más allá de la satisfacción de nuestro apetito, forma parte de nuestra cultura y despierta todo un abanico de sensaciones …
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